空と海の狭間に　第三章「絆」

最近、第二阪奈道がＥＴＣになったのですが全く割引がなく、旧阪奈道を通ると時間がかかるので、ずっと西名阪を使って往復しています。
帰り道に住んでいる叔父さんのところに大アジとキスを持って行きました。
代わりにナスとししとうなどをもらったので料理してみました。


ナスとししとうのベーコン甘辛炒め煮

ベーコン、ナス、ししとうの順に入れて炒め、酒、醤油、みりんを１対１対１、砂糖適当のタレをかけて強火でからめて完成！
２日分と思って作ったのですが、美味過ぎて１日で完食してしまいました。
（また太る…。）

またときどき魚と野菜を交換してもらいに行こう。